秋天真是吃海鮮的好季節。三月份跟朋友去吃了一次井味屋之後就沒有再特別前往（不是很近啦）。大概是店家看了我之前的紀錄，這次特別是請我過去嚐嚐他們最近新聘請的一群主廚，看看手藝如何。我只能說比起之前真是有過之而無不及，甚至我覺得感覺更融合了創意。
話說，以前井味屋2013那時候還有家庭式日本料理，漢堡排。但是今年開始就已經更換成無菜單料理，採預約制（臨時去的話怕沒有食材，總而言之就是要先打電話詢問是否有足夠的食材）
店內依舊有龍蝦啊！！！！
螃蟹你好。。。。
這次去聊天才知道原來老闆自己做水產生意，難怪他永遠可以拿到很特別海鮮，像是之前的地震魚。那真的超級無敵特別。不僅有特別的海鮮，價位上也更為划算。
